Cotidiano

Projeto do USF capacita novos panificadores

Cerca de 60 famílias de Foz do Iguaçu e região são beneficiadas diretamente por um projeto de economia solidária, liderado pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná. O Rede de Economia Solidária e Agroecologia capacita as famílias (zona rural da cidade) com oficinas para produção e comercialização de pães, bolachas e cucas, além de desenvolver outras ações, como cursos de formação, feiras de economia solidária e o incentivo para se trabalhar com o turismo rural.

Iracema Berlanda, 73, é proprietária do sítio onde um desses treinamentos ocorreu, no começo de junho. “Todas as experiências foram marcantes, nós tivemos muitas atividades ao longo desse tempo, fizemos viagens para conhecer agroindústrias e nossa mentalidade mudou ao longo dos anos”, explica a agricultora, que tem sido auxiliada pelo RESA desde 2009.